桑葚酱(jiang)的家庭做法（桑葚酱的做法桑葚桑葚酱的做法）

去年桑葚下来的时候，去老家采了一些(xie)桑葚，新鲜桑葚好吃但是不好储(chu)存，所以做成了果酱，没有(you)添加剂没有防腐(fu)剂，保存得当，可以放很久很(hen)久。

每天早晨面包上抹一点，好(hao)吃又健康，快收藏保存吧~By 里(li)昂LONG用料桑葚 1500g白糖 500g鲜柠檬 1个做法步骤1、1、将桑葚倒入(ru)盆中，加水，然后再加一点面(mian)粉，搅拌浸泡一会(hui)，可以吸附掉表面的灰尘，然后再(zai)用清水多冲洗几(ji)遍。

2、2、准备一个(ge)不粘锅，将桑葚和白糖一起加入锅中，不用加水，因为桑葚在熬制过程中会(hui)出很多汁，直接开大火，刚开始的时候(hou)要不停搅拌。

com3、3、待锅中白糖全部融化并且桑葚大(da)量出汁以后，转(zhuan)中火满满熬煮50分钟左右，中间看情(qing)况搅拌几次，不糊锅就行(xing)。

4、4、切一个柠檬，去籽，挤(ji)出柠檬汁到一个小碗里(li)备用。

5、5、等到桑(sang)葚酱变浓稠，加入柠檬汁继(ji)续熬煮，柠檬汁不(bu)仅可以调和口感，还能延长保质(zhi)期。

6、6、准备一碗凉水，取一点点酱汁，滴到水里能成型，就可以关(guan)火了。

7、7、将熬好的桑葚酱倒入无水无油的密(mi)封罐里，放入冰箱，早餐夹到面包(bao)里吃，味道超赞(zan)哦。

8、开保存收(shou)藏，明年试试吧~小贴士1，密封冷藏保存(cun)，用专用的干燥勺子盛取??乐贡渲省? 2，桑葚有滋阴补血，补肝益肾的功效，但是(shi)也不要贪嘴哦~糖很(hen)多，会长胖。

,桑葚的营养(yang)功效1.健脾胃助消(xiao)化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸(suan)等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消(xiao)化之功效，可用于治疗因(yin)消化不良而导致(zhi)的腹泻。

2.乌发美容：桑葚(ren)中除含有大量人体所需要营养(yang)物质外，还含有乌发(fa)素，能使头发变得黑而亮(liang)泽，故可用来美容。

3.预防血管硬化：桑(sang)葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。

其中(zhong)所含的脂肪酸主要为亚油酸、油(you)酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。

此外(wai)，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。

白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能(neng)抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反(fan)应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞(bao)毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。

白(bai)黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预(yu)防动脉硬化。

4.防癌抗癌(ai)：桑葚中含有大(da)量芦丁???】勺柚菇岢Π┑男纬?cheng)，可凉血止血、清肝泻(xie)火，具抗炎、抗病(bing)毒作用。

故常吃桑葚还有助于防治脑出(chu)血、高血压、视网膜出血、慢性支(zhi)气管炎等。

5.明目。

6.抗(kang)衰老：桑葚是中老(lao)年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。