家庭大(da)蒜保存方法（家庭大蒜保存方法冬季）

原(yuan)来大蒜这样保存，不发芽不干瘪，方(fang)法太简单了，又学会了一招，大家好我(wo)是傻姐，又到了新(xin)蒜上市的季节，夏天的大蒜口感(gan)辛辣水分足，特别鲜(xian)脆好吃，价格还便宜，只(zhi)需5元一斤，一般我都会一次性买(mai)几十斤，回家保存起来，吃一整(zheng)年，今天我分享一下大蒜保存(cun)的5个小妙招，简单实用(yong)学起来吧。

我们(men)北方人特别喜欢吃大(da)蒜，不管是炒菜或者凉拌，蒜(suan)蓉生蚝，蒜香小龙虾，都(dou)需要用到大量的大蒜，大蒜(suan)开胃下饭，营养辛(xin)辣，消炎去火，特别好吃。

南方(fang)人不喜欢吃大蒜主要是因为吃完大蒜(suan)后的口气比较特殊，哈哈，其实可以多刷几遍(bian)牙就可以了呀，如果口腔溃疡发炎导(dao)致牙疼，睡前含一些蒜汁(zhi)，第二天就能有效的缓解哦，这个是我(wo)的个人经验非常管用。

保存大蒜的第1招：切几片生姜(jiang)，用网袋装起来(lai)，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜(xian)存储，生姜有抑制细菌生长(chang)的作用，这样存储大蒜不生芽不(bu)干瘪。

第2招(zhao)，大蒜装入保鲜袋，撒上一些食盐(yan)，密封后，放冰(bing)箱保鲜。

食盐有(you)吸湿的作用，能保持大蒜的干燥，不易(yi)发芽，放半年不干瘪，第一招可以和第二招合并使用。

毕竟大蒜对很多家(jia)庭来说只是配菜，即使买三五斤也(ye)要吃很久才能吃完，10斤以内的大蒜可以用前4招(zhao)来保存。

如果10斤以上就(jiu)要用第五招来保存啦。

第三招，大蒜装入保鲜(xian)袋，和老公要2根香烟，丢入保(bao)鲜袋，尼古丁有(you)抑制大蒜生长的作用100，烟丝有吸潮的作用，密(mi)封后放冰箱保鲜，这样保(bao)存大蒜一年不会坏。

第四(si)个方法：取一个密封的罐子，或者陶瓷(ci)罐，把大蒜整齐的放入(ru)，拧紧盖子，放在室外通风(feng)阴凉处存放，一年不坏。

com方法五：也是北方农(nong)村最普遍的技巧，把大蒜用网袋装起(qi)来，或者用麻绳编起来，挂在阴凉通风处，注意不要潮湿(shi)，淋雨，这样自然风干保(bao)存的大蒜能吃到(dao)来年夏天也不会长芽干瘪，非(fei)常简单实用。